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喫茶室和笑の工事  

washo411月4日に、名鉄「東岡崎駅」すぐそばにある岡ビル百貨店の2階で

「喫茶室和笑」さんがオープンしました。

今回は弊社もお手伝いさせて頂きましたので

お店のことを簡単にですがご紹介をさせて頂きます。

 

8月末までも「喫茶凡」さんという名前で喫茶店を営業しておりましたが

高年齢的なことと機器などの老朽化などを理由に経営者が変わったため

新たな喫茶店がオープンすることとなりました。

 

前喫茶店が閉店した直後に、まずは現状を確認し

活かすところと修繕するところを確認することから始めたのですが

店内全体に予想以上に油汚れ等がひどく

それだけ見てもかなりの年期をかんじさせるものでした。

岡ビル百貨店の店舗設立が昭和33年で

その当初から喫茶店として営業してきた場所だそうで

わたしも子供の頃からあったことは覚えてますが、もう60年とは驚きでした。

そのせいかお店の中の状態はひどい油汚れで覆われてましたが

清掃業者さんのおかげで見違えるほどにきれいになりました。

新たに食品衛生法の許可や消防法の確認なども必要となってくるため

現状では許可が通らないところをまずは潰していくことが先決です。

次に予算内でアレンジしたいところや、客席の配置などを図面で確認して

内容が確認できたら、各種申請手続きをします。

その後、工事を開始し、工事完了後に保健所の店内検査を経て

食品営業許可証を取得後に店舗開店というような流れです。

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このお店の店主の方は岡崎商工会議所青年部に所属しており

その関係で各方面の工事業者にも知り合いがおり

さらに岡崎市という地域密着にも貢献できる業者を利用したいとの思いもあり

すべての関連業者はそこに属した会社ばかりでした。

ちなみに弊社もそれに属しております。

岡崎商工会議所青年部ホームページ

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岡ビル百貨店は、名鉄「東岡崎駅」にある駅ビルで

駅正面改札口を出て北側の階段を上っていくと繋がっています。

そこからエレベーターはないので、階段で2階に行くとすぐあります。

是非駅に寄った際は来店してみてください。

営業時間は9:30~19:00迄ですが、朝はモーニングセットもやってます。

飲み物はコーヒー以外にもアルコール飲料や甘酒もあるそうですよ。



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